Come il rosmarino è una delle
aromatiche più usate nella cucina italiana. gioia dell’orto per il suo profumo
e per la forte valenza estetica. Insomma la salvia non può mancare nel vostro
orto o balcone. Nei vivai si possono trovare numerose varietà dai fiori più o
meno vivaci…
SEMINA/TRAPIANTA: da marzo ad
aprile – la semina è una procedura che si può evitare comprando delle piantine
già ben sviluppate in un vivaio. Generalmente ne basta una per avere una bella
e produttiva pianta.
COLTIVAZIONE: può essere
coltivata in orto oppure in vaso.
COLTIVAZIONE IN VASO: prima di
impiantare la salvia va deciso se la si vuole conservare per più anni, dandole
così riparo nei mesi estivi o se si vuole acquistare una pianta nuova ogni
stagione. Nel caso si decida per la prima soluzione è meglio infatti investire
in un vaso abbastanza capiente. Altrimenti si può anche usarne uno da un
diametro di circa 20 cm.
TERRENO: non serve un terreno
particolare per la coltivazione della salvia, è però consigliato arricchirlo
all’inizio di ogni stagione e assicurarsi che sia ben drenato.
ACQUA: tra un’annaffiatura e
l’altra lasciare asciugare il terreno evitando i ristagni idrici che provocano
marciumi.
ESPOSIZIONE: la salvia è una
pianta che ha bisogno di caldo e sole, nei mesi invernali va protetta se il
clima è troppo rigido.
CONSOCIAZIONI: rosmarino, carote,
cavoli.
CURA: potare i rami teneri dopo
la fioritura.
RACCOLTA: tutta la stagione – si
devono staccare le foglie quando necessario.
VARIETA’: esistono circa 700
varietà di salvia con caratteristiche molto differenti – le più diffuse per uso
alimentare e ornamentale sono: salvia argentea, salvia azurea, salvia coccinea,
salvia elegans, salvia farinacea, salvia fulgens, salvia grahamii, salvia
greggii, salvia lavandulifolia, SALVIA OFFICINALIS, salvia splendens…
PROPRIETA’: la salvia contiene
oli essenziali…contiene vitamina B1 E C. ha proprietà antinfiammatorie,
balsamiche, digestive…è consigliata nella cura delle sindromi mestruali
dolorose e dei disturbi della menopausa. Offre una buona risposta contro la
ritenzione idrica, gli edemi, i reumatismi, le emicranie ed è indicata nelle
gengiviti…accelera il processo di cicatrizzazione dopo una ferita.
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